お役立ちコラム『知らず知らずに食べている?謎の魚パンガシウス』を更新しました

「パンガシウス」という名前の魚をご存じでしょうか？東南アジアの淡水にすむ食用ナマズの一種ですが、日本ではまだ馴染みのない方も多いかもしれません。しかし、実は多くの方が名前は知らなくても「白身魚」として口にしたことがあります。今回は、近年輸入量がぐんぐん伸びているこのパンガシウスの特徴や魅力についてご紹介します。 ◇パンガシウスとは？ ◇パンガシウスの主な輸入先はベトナム ◇SDGｓに配慮した魚として普及