宝酒造 業務用調味料

宝酒造の

加工・業務用調味料

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醸造技術

課題解決をサポートし、
おいしさづくりに貢献致します。

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課題と解決策

水産加工、食肉加工、惣菜製造などの商品開発における様々なご要望やお困りごとに対して、弊社調味料による解決策をご提案いたします。

えぐみや味しみの改善・こくうまみ向上など

だし香アップ・風味付与など

肉や魚や大豆たんぱくなどの不快臭改善など

肉や魚はもちろん野菜やごはんの食感改善など

てりつや焼き色の付与や脂浮きの防止など

コストダウン・歩留向上・減塩など

本みりんや料理用清酒などの酒類調味料、かつおやこんぶなどのだし調味料、醗酵調味料やその他特色のある調味料の商品特長と使用例をご紹介します。また、こちらから無料サンプルのご依頼も頂けます。

当社調味料の使い方やサポート・サービス内容を動画で分かりやすくご紹介。その他にも、業務に役立つおいしさづくりの基礎知識や、食に関するセミナー情報をご覧いただけます。

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