本みりんのトップメーカーである宝酒造が永年培った醸造技術とお客様サポートの経験に基づいて開発した、調理効果に優れた特色のある各種調味料をご提案しています。食品開発に携わる皆様にお役立ていただける情報を分かりやすく発信するとともに、個々の課題に対して、レシピ提案や食品分析、調理効果検証を通じてご協力して参ります。是非お気軽にご相談ください。
課題と解決策
水産加工、食肉加工、惣菜製造などの商品開発における様々なご要望やお困りごとに対して、弊社調味料による解決策をご提案いたします。
味
香り
臭い（におい）
食感
見た目
その他
商品情報
本みりんや料理用清酒などの酒類調味料、かつおやこんぶなどのだし調味料、醗酵調味料やその他特色のある調味料の商品特長と使用例をご紹介します。また、こちらから無料サンプルのご依頼も頂けます。
酒類調味料
だし調味料
エキス(だししるべ)
お役立ち情報
調味料の使い方を動画で分かりやすくご紹介。その他にも調理効果の説明動画や知っておきたい基礎知識などお役立ち情報のページです。
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