商品情報
だししるべ K-濃かつお

肉質感を強化し、自然なかつお節の風味を高めたかつお節エキスです。レトルト後も風味を保持し『加熱耐性』を実現した高力価のかつお節エキス。使いやすい塩分控えめタイプです。 調味料(アミノ酸等)を使用していません。
使用例
かつお節の風味向上

肉質感を強化し、自然なかつお節の風味を高めたかつお節エキスです。レトルト後も風味を保持し『加熱耐性』を実現した高力価のかつお節エキス。使いやすい塩分控えめタイプです。 調味料(アミノ酸等)を使用していません。
かつお節の風味向上