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タカラお料理レシピ業務用
みりん生チョコ
タカラお料理レシピ業務用
みりん生チョコ
ヨーグルト、濃口本みりんを使ったヘルシーでコクのある大人向けの生チョコです。
栄養成分
エネルギー:700kcal/100g 食塩相当量:0.3g/100g
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材料
(できあがり重量 180g)
「京寶」濃口本みりん
30g
チョコレート
100g
ヨーグルト(水切りする)
50g
ココアパウダー
適量
作り方
1.ヨーグルトを水切り(半日~一晩)する
2.チョコレートを細かく刻み、湯煎で溶かし、濃口本みりん、1を少しずつ混ぜ入れ、つやが出るまで混ぜる。
3.バット等に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
4.固まったら切り分け、ココアパウダーを振る。
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