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タカラお料理レシピ業務用
みりん生チョコ

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みりん生チョコ

ヨーグルト、濃口本みりんを使ったヘルシーでコクのある大人向けの生チョコです。

    栄養成分

    エネルギー:700kcal/100g 食塩相当量:0.3g/100g
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    材料

    (できあがり重量 180g)

    「京寶」濃口本みりん
    30g
    チョコレート
    100g
    ヨーグルト(水切りする)
    50g
    ココアパウダー
    適量

    作り方

    1. 1.ヨーグルトを水切り(半日~一晩)する
    2. 2.チョコレートを細かく刻み、湯煎で溶かし、濃口本みりん、1を少しずつ混ぜ入れ、つやが出るまで混ぜる。
    3. 3.バット等に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
    4. 4.固まったら切り分け、ココアパウダーを振る。
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