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食品に奥行きのある甘み、うまみ・コクやてりつやを付与するといった「タカラ本みりん」の調理効果はそのままに、アルコールと糖分を調整した加工用スタンダードタイプの本みりんです。
てり・つやをつける
ぶりの照り焼きでの検証
味をしみこみやすくする
じゃがいもでの検証
煮崩れを防ぐ
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