検索
しょうが由来の香気成分によるマスキング効果がある料理用の焼酎です。レトルトなどの加熱調理によるオフフレーバーや植物たんぱく・肉などの食材の臭みをマスキングします。
魚介の不快臭抑制
鯖での検証
肉の不快臭抑制
鶏肉での検証
レシピ(しょうが焼きのたれ)
レトルト臭抑制
レトルト牛丼での検証
大豆たんぱく臭抑制
大豆ミート惣菜での検証
商品資料ダウンロード
商品情報一覧にもどる